červený čaj

2017 Yunnan Fengqing Hong cha

< 1 2

Červený a černý čaj jsou dvě jména pro totéž. V Evropě říkáme „černý čaj“ podle barvy lístků, v Číně říkají „červený“ podle barvy nálevu. Vyrábí se přesně opačně, než čaj zelený – po sklizni se lístky nechají oxidovat až do konce, čímž se liší od lehkých čajů zelených.

Plnokrevné, plnotučné, hřejivé a povzbuzující, ale i tiché – tyto čaje v sobě snoubí vrstevnatost chutí a vůní. Stejně tak účinků – díky tomu, že si „rozumí s lidským tělem,“ ráno dokáží jemně, ale citelně povzbudit a večer uklidnit.

V chuti a vůni se setkáme s tóny ovoce, čokolády, smetany či květin, medu, … Zkrátka mají co nabídnout jak začínajícím, tak pokročilým milovníkům čaje.