2018 Fujian Shou Ning Jin Guan Yin Hong Cha (50 g)

Červený fujianský čaj z oblasti Ning Te. Místo, ze kterého tento čaj pochází nese název Shou Ning. Jedná se o malou a celkem neznámou oblast ve Fujianu, kde se vedle divoce rostoucích keřů pěstují převážně kultivary Jin Guan Yin a Jin Mu Dan. Měli jsme možnost v této oblasti strávit jeden týden a poznat místní hory a výrobu, což pro nás byla úžasná zkušenost a toto místo jsme si velmi oblíbili.

Téměř všechny místní čaje včetně tohoto se zpracovávají v továrnách za použití strojů. Pro tento čaj je specifické, že se nechává natřásat v bambusových nebo kovových válcích stejně jako čaje typu wulong (oolong). Díky tomuto zpracování je čaj výrazně květinový.

Aroma je velmi intenzivní, dominují tóny květin (zejména orchidej, růže), ovoce (jahody, kiwi), mák, vzácné dřevo a koření.

Chuť je atraktivní, plná s dominantním tónem ovoce (jahod), květin, smetany a koření.

Doba sklizně: začátek května 2018

Oblast: Ning Te, Fujian

Země: Čína

Hmotnost: 50 g
Cena (včetně DPH 15 %)
240 Kč / 1ks

Zvolte libovolné množství

ks

Tip na přípravu čaje:
90 °CTéto teploty dosáhneme krátce po přelití vařící vody z konvice do nádoby.
3-4 min.Doba louhování je orientační a může být delší či kratší dle individuálních chuťových preferencí.
300 mlObjem odpovídá standardnímu hrníčku. Čaj je možné připravit vícenálevově.
3 gramyMnožství 3 gramy jsou přibližně jedna a půl čajové lžičky.
Mohlo by Vás zajímat:

Nejnovější: 2018 Wu Dong Jiang Mu Xiang (25 g)

Máte dotaz? kontaktujte nás +420 602 43 46 23 laoteashopatgmail.com

© 2014 - 2019 Lao Tea Shop
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.