2019 Fujian Shou Ning Jin Jun Mei Hong Cha (50 g)

Červený fujianský čaj z oblasti Ning Te. Místo, ze kterého tento čaj pochází, nese název Shou Ning. Jedná se o malou a celkem neznámou oblast ve Fujianu, kde se vedle divoce rostoucích keřů pěstují převážně kultivary Jin Guan Yin a Jin Mu Dan. Měli jsme možnost v této oblasti strávit jeden týden a poznat místní hory a výrobu. Byla to pro nás byla úžasná zkušenost a toto místo jsme si velmi oblíbili.

Jin Jun Mei se v této oblasti vyrábí velmi málo a většina produkce je vydávaná za čaje z oblasti Wuyi Shanu. Čaj je v projevu jiný než čaje s oblasti Wuyi. Lístky jsou větší, než většinou u tohoto typu bývají. Může to být i tím, že pochází z cca 30 let starých keřů a zpracovává se stejně jako všechny místní čaje natřásáním v kovových válcích, které připomínají spíše výrobu wulongu a dávají čaji květinový projev.

Vůně: intenzivní, sladká s dominantním tónem čerstvých i sušených květin, lučního medu, kokosu, jahodové marmelády a koření

Chuť: plná, sladká s tóny květin, ovoce, kakaa, koření a dlouhým medovým dozvukem

Doba sklizně: duben 2019

Oblast: Ning Te, Fujian

Země: Čína

Hmotnost: 50 g
Cena (včetně DPH 15 %)
196 Kč / 1ks
dočasně není skladem

Tip na přípravu čaje:
90 °CTéto teploty dosáhneme krátce po přelití vařící vody z konvice do nádoby.
3-4 min.Doba louhování je orientační a může být delší či kratší dle individuálních chuťových preferencí.
300 mlObjem odpovídá standardnímu hrníčku. Čaj je možné připravit vícenálevově.
3 gramyMnožství 3 gramy jsou přibližně jedna a půl čajové lžičky.
Mohlo by Vás zajímat:

Nejnovější: 2013 Zhong Yi Hao Fuding Bai Mu Dan (357 g)

Máte dotaz? kontaktujte nás +420 602 43 46 23 laoteashopatgmail.com

© 2014 - 2019 Lao Tea Shop
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.