2017 Wu Yi Shan "Shui Lian Dong" Lao Cong Shui Xian (20 g)
2017 Wu Yi Shan "Shui Lian Dong" Lao Cong Shui Xian (20 g) 2017 Wu Yi Shan "Shui Lian Dong" Lao Cong Shui Xian (20 g) 2017 Wu Yi Shan "Shui Lian Dong" Lao Cong Shui Xian (20 g)

Tento čaj pochází z oblasti Shui Lian Dong - místo kam většina turistů chodí krmit holuby :) a kousek od nich pozorovat padající vodu ze skalního vodopádu, podle kterého se tato oblast jmenuje. Asi to nejdůležitější na tomto místě vnitřního parku jsou ale rozsáhlé čajové zahrady, které jsou na vrcholu skály z větší části osázeny varietou Shui Xian. Nachází se zde i několik vzrostlejších a starších keřů této rostliny se stářím kolem 100 let. Rodina Zhang, se kterou už několik let spolupracujeme a která zároveň i pomáhá se správou této části parku, zde vlastní jeden z těchto starých keřů. Nám se podařilo stihnout prodej tohoto čaje a trochu zakoupit.

Čajové listy jsou po vyrobení pečeny cca 12 hodin při teplotě 100 až 110 stupňů. Po měsíci odpočinku se proces opakuje a poslední třetí pečení, které proběhlo v září (sklizeň koncem května) je 8 hodin při teplotě kolem 90 stupňů.

Chuť i vůně připomíná spíše likér nebo starší koňak s tóny pomerančové kůry, pečených kaštanů, sušených květin, máku, dřeva a koření.

Doba sklizně: květen 2017

Oblast: Shui Lian Dong , Wuyishan, Fujian

Země: Čína

Hmotnost: 20 g
Cena (včetně DPH 15 %)
425 Kč / 1ks

Zvolte libovolné množství

ks

Tip na přípravu čaje:
85 °CTéto teploty dosáhneme krátce po přelití vařící vody z konvice do nádoby.
2-4 min.Doba louhování je orientační a může být delší či kratší dle individuálních chuťových preferencí.
300 mlObjem odpovídá standardnímu hrníčku. Čaj je možné připravit vícenálevově.
3 gramy
Mohlo by Vás zajímat:

Nejnovější: Dárková krabička na čaj z bukového dřeva

Máte dotaz? kontaktujte nás +420 602 43 46 23 laoteashopatgmail.com

© 2014 - 2019 Lao Tea Shop
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.