2018 Wu Yi Shan "Wai  Yuen Hang" Bei Dou (25 g)

Wai Yuen Hang je další ze zajímavých míst v blízkosti Orlí skály v centru národního parku, kde rodina Zhang vlastní keře.

Wu Yi patří mezi nejslavnější oblasti produkující čaj, zdejší podmínky a půda bohatá na minerály, přeje hlavně vynikajícím wulongům a červeným čajům. Tento čaj pochází z malé továrny našeho přítele, znalce a milovníka místních čajů, který již dlouhou dobu pracuje také jako jeden z pomocných správců národního parku ve Wuyishanu. Toto místo je zapsáno na seznamu přírodního dědictví UNESCO.

Bei Dou je podle mě král této oblasti a rozhodně jeden z nejslavnějších a nejstarších klonů ve Wu Yi Shanu. Tento čaj je první generací tohoto kultivaru často označovanou jako "Yi Hao" nebo Bei Dou 1. Řízky tohoto keře jsou přímou linií původního keře Da Hong Pao. Lístky pocházejí z místa Wai Yuen Hang.

Čaj je pečen tradičním způsobem na dřevěném uhlí.

1. pečení 110 stupňů, 12 hodin

2. pečení 100 stupňů 10 hodin

3. pečení 95 stupňů 10 hodin

Vůně: intenzivní, vyzrálá s tóny citrusů (pomeranče), perníkového koření, vzácného dřeva, kakaa, vanilky, sušených květin

Chuť: velmi plná, ovocná (pomeranče), čerstvě upečeného perníku, kakaa, vzácného dřeva a dlouhý sladko-kořeněný dozvuk

Doba sklizně: květen 2018

Oblast: Wai Yuen Hang , Wuyishan, Fujian

Země: Čína

Hmotnost: 25 g
Cena (včetně DPH 15 %)
299 Kč / 1ks

Zvolte libovolné množství

ks

Tip na přípravu čaje:
85 °CTéto teploty dosáhneme krátce po přelití vařící vody z konvice do nádoby.
2-4 min.Doba louhování je orientační a může být delší či kratší dle individuálních chuťových preferencí.
300 mlObjem odpovídá standardnímu hrníčku. Čaj je možné připravit vícenálevově.
3 gramy
Mohlo by Vás zajímat:

Nejnovější: Dárková krabička na čaj z bukového dřeva

Máte dotaz? kontaktujte nás +420 602 43 46 23 laoteashopatgmail.com

© 2014 - 2019 Lao Tea Shop
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.