Popis
Rozhodli jsme se do našeho výběru zařadit další zemi a tou je Vietnam, který se poslední dobou v Evropě těší velké popularitě.
Vietnam je známý jako jedna z nejstarších čajových oblastí na světě, kde se od severovýchodu k severozápadu rozprostírá rozsáhlá oblast starých čajovníků. Provincie Hà Giang se nachází v severovýchodní části Vietnamu na hranicích s čínskou provincií Yunnan. Tato oblast je proslulá svými divokými prastarými stromy (varieta Assamica), které se zde pěstují stovky a dokonce tisíce let. Jedinečné podnebí, vysoká nadmořská výška, půda a vysoká vlhkost vzduchu vytvářejí vynikající prostředí pro růst čajovníků, což dává tomuto čaji obzvláště zvláštní charakter a chuť.
Tento čaj pochází z hor Cao Bồ v provincii Hà Giang. Materiál se sbírá z 150-200 let starých divokých stromů Camellia sinensis var. Assamica rostoucích v oblasti hory v nadmořské výšce kolem 1400 m. Sbírají ho příslušníci národa Dao, etnické menšiny ve Vietnamu i v Číně, jejíž značný počet žije v čínské provincii Yunnan.
Vůně: velmi intenzivní, atraktivní s tóny čerstvých i sušených květin, meruněk, jahodové marmelády, vzácného koření
Chuť: velmi plná, atraktivní s tóny čerstvých i sušených květin, jahodové marmelády, máty, mandarinky, vzácného koření a lučního medu
Doba sklizně: jaro 2022
Oblast: Cao Bồ, (Hà Giang provincie)
Země: Vietnam
Hmotnost: 25 g
