Popis
Wai Yuan Hang je další ze zajímavých míst v blízkosti Orlí skály v centru národního parku, kde rodina Zhang vlastní keře. Pěstuje se zde i kultivar Xingcun Xiao Zhong, ze kterého vyrábí červený čaj Zheng Shan Xiao Zhong, u nás více známý jako Lapsang. Pěstování kultivarů, ze kterých se vyrábí hong cha, není v národním parku úplně tak běžné. Většinou se tam pěstují variety na výrobu čaje typu wulong.
Chuť i vůně je rozdílná, než jsou čaje z Tong mu nebo v okolí Wuyi parku. Čaj je v projevu plnější, s velmi bohatou paletou vůní i chutí.
Vůně: intenzivní, atraktivní, sladká s dominantními tóny kakaa, malin, ostružin, sušené i čerstvé květiny a vzácného koření
Chuť: plná, atraktivní, sladká s tóny ovoce (maliny, jahody, ostružiny)kakaa, koření a dlouhým medovo kořeněným dozvukem.
Doba sklizně: květen 2022
Oblast: Wai Yuan Hang, Wuyishan, Fujian
Země: Čína
Hmotnost: 25 g
