Popis
Tradiční uzený lapsang, který je v dnešní době už raritou. Důvodů je několik. Tong Mu Guan Národní Park je jedním z míst, které patří k těm nejproslulejším v celé Číně. Vláda v prostředí Tong Mu Guan i celém jeho okolí omezila těžbu specifického borovicového dřeva, kterým se právě tento lapsang nakuřuje. V dnešní době je už jen pár producentů, kteří mají to privilegium tento čaj vyrábět. Konkrétně náš čaj je vyroben z původního kultivaru Da Chi Gan, z okolí vesnice Gua Duan. Chuť lístků se senzoricky projevuje především na začátku, do čehož pomalu vstupuje výrazný kouřový tón, který se pozvolna zakulacuje. Takovýto chuťový profil nám naznačuje velký potenciál pro zrání a slibnou archivaci.
Vůně: Extrémně intenzivní, uzená, atraktivní s dominantními tóny borovicového dřeva, kouře, rašeliny, sušených i čerstvých květin, peckového ovoce a vzácného koření.
Chuť: Velmi plná, mladá, atraktivní s dominantními tóny rašelinové whisky, vzácného koření, borovicového dřeva, peckového ovoce, povidel, čerstvých i sušených květin a lučního medu.
Doba sklizně: Duben 2024
Místo: vesnice Gua Duan.
Oblast: Tong Mu Guan
Země: Čína
Hmotnost: 25 g